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甜酒曲

更新時(shí)間:2017-07-29 00:22:45點(diǎn)擊次數(shù):4661次字號(hào):T|T
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全國統(tǒng)一售價(jià):238元/6kg/件(含物流運(yùn)費(fèi),如快遞發(fā)貨另補(bǔ)快遞費(fèi)

配料:米粉,根霉菌。

特點(diǎn):發(fā)酵酒娘多,口感好

用法:用量為糯米或大米量的0.3—0.4%,將糯米浸泡3小時(shí)以上至用手易碾碎即可(大米不用浸泡)。蒸熟后降溫至溫?zé)幔s34—36℃),撒曲加冷開水拌勻,裝入器皿于30℃左右保溫24—48小時(shí),有酒香味即可食用。

貯存條件:陰涼干燥處

保質(zhì)期:18個(gè)月

 
 
 
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